En 2020, nous avons fait le choix d’aller explorer un nouveau terroir, celui des Hautes-Alpes pour y créer un vignoble, Les Raisins Suspendus.
Amoureux de la montagne, ce sont surtout les conditions climatiques et le profil géologique de cette région qui nous ont conquis pour y élaborer des vins qui nous ressemblent.
Les parcelles
Nous nous sommes mis au défi de restaurer des parcelles de vignes pour la plupart centenaires et laissées à l’abandon par leurs propriétaires, d’irréductibles haut-alpins qui cultivaient encore récemment leurs parcelles pour fabriquer leur propre vin.
Pendant que nous essayons d’identifier l’ensemble des cépages présents dans ces vignes complantées, nous nous occupons également de parcelles plus récentes, avec des Chardonnay et des Merlots de montagne plutôt étonnants.
Nichées entre 800 et 1000 mètres d’altitude, sur des coteaux surplombant la Durance, ces parcelles sont constituées de terres majoritairement calcaires, composées de marnes et d’alluvions héritées de la dernière grande glaciation.
Notre philosophie
Considérant les parcelles de vignes comme un écosystème à part entière et vivant, nous travaillons en agriculture biologique, faisons de l’herbe notre alliée, les raisins sont vendangés à la main et nous vinifions sans artifice.
Cépages alpins
En 2022 et 2023, nous avons planté 1,5 hectare de vignes à Embrun sur les coteaux de la Durance avec une sélection de cépages autochtones dont le Mollard ou originaires de régions alpines voisines, comme la Petite Arvine ou la Mondeuse blanche.
Le tableau est dressé, l’aventure haut-alpine peut commencer!